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照燒雞肉丁，不僅味道鮮美，微甜開胃，而且營養也比較豐富，是年輕人及小朋友的最愛之一。

下面，翰香原便向大家介紹一下其詳細的制作方法，供感興趣的朋友進行參考：

第一步，雞胸肉洗凈瀝水，置于砧板上，用刀切成小塊，碼入空碗中，依次加入適量的食鹽、料酒、胡椒粉和生抽，用手抓均，用保鮮膜封住，靜置腌制十分鐘左右，待用。

第二步，炒鍋置于火上，預熱片刻，倒入適量的食用油，油熱至七八成時，將腌好的雞肉丁倒入鍋中，同時轉為中大火，將雞肉快速翻炒至變色，且表面微微焦黃。

第三步，向鍋中加入兩勺照燒汁，蓋上蓋子，大火將食材煮沸，再轉為小火慢煮片刻，使雞肉丁充分吸收照燒汁的濃香，收汁后，撒入少許食鹽調味兒，拌均后即可出鍋。

美味的照燒雞肉丁便做好了，很好學，你也試試吧！