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在本文中，翰香原向大家推薦一道里脊肉炒洋姜的制作方法，味道不錯哦！希望大家會喜歡。

下面，翰香原便向大家介紹一下其詳細(xì)的制作方法，供感興趣的朋友進(jìn)行參考：

第一步，青椒去蒂切塊，姜蒜分別切片，大蔥切段，洋姜洗凈后切片，里脊肉洗凈切片，加入料酒、食鹽和蠔油拌均，腌制十分鐘左右，再備些八角和麻椒，待用。

第二步，把炒鍋置于火上，預(yù)熱后倒油，油燒至五六成熱時，下八角和麻椒煸出香味，鏟出倒掉，下腌好的肉片，大火翻炒至熟，盛出備用。重新倒油并燒熱，下姜片炒香。

第三步，把洋姜片倒入鍋中，大火翻炒至七八成熟，再下蒜片、青椒塊和蔥段，一起翻炒一會兒，撒入食鹽、雞精、十三香和少許清水，拌均后加入肉片，混合炒均，即可出鍋。