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冬瓜百合綠豆紅棗桂圓湯的做法
在本文中,翰香原向大家推薦一道營養又香甜的羹湯——冬瓜百合綠豆紅棗桂圓湯。
做起來很簡單,一學就會了,其詳細的制作方法如下,供大家進行參考:
第一步,百合和綠豆置于溫水中,浸泡兩個小時以上,泡好后淘洗干凈,并控掉多余的水份。
第二步,鍋中加入處理好的百合和綠豆,加入適量的清水,放入幾顆紅糖片,蓋上蓋子。
第三步,將鍋置于火上,大火煮沸,用湯勺將食材拌均勻,然后轉為小火慢煮半小時。
第四步,煮制期間,將冬瓜去皮去瓤,洗凈后切片,倒入鍋中,加入洗凈的紅棗和桂圓。
第五步,大火將食材再次煮開后,轉為小火,繼續煮十分鐘左右,即可關火出鍋了。
若家中有老人或者孩子,紅棗和桂圓最好去核,以免卡嗓子。