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在本文中，翰香原向大家推薦一道營養又香甜的羹湯——冬瓜百合綠豆紅棗桂圓湯。

做起來很簡單，一學就會了，其詳細的制作方法如下，供大家進行參考：

第一步，百合和綠豆置于溫水中，浸泡兩個小時以上，泡好后淘洗干凈，并控掉多余的水份。

第二步，鍋中加入處理好的百合和綠豆，加入適量的清水，放入幾顆紅糖片，蓋上蓋子。

第三步，將鍋置于火上，大火煮沸，用湯勺將食材拌均勻，然后轉為小火慢煮半小時。

第四步，煮制期間，將冬瓜去皮去瓤，洗凈后切片，倒入鍋中，加入洗凈的紅棗和桂圓。

第五步，大火將食材再次煮開后，轉為小火，繼續煮十分鐘左右，即可關火出鍋了。

若家中有老人或者孩子，紅棗和桂圓最好去核，以免卡嗓子。