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什么?板栗餅也可以做成為南瓜風(fēng)味的?不錯(cuò),你沒有看錯(cuò),只要有想法,就可以通過實(shí)踐的方式,得到自己想要的效果的。
在本文,翰香原就向大家介紹一種來自于民間的南瓜風(fēng)味的板栗餅,希望大家能夠喜歡。
制作過程是這樣的:
第一步,我們備好一個(gè)小金瓜,將其清潔好了之后,再削去外皮,挖去里面的瓤兒,這樣,就可以進(jìn)行搗壓,使之成為泥狀了。
第二步,備一個(gè)盆子,加入小麥面粉300克的量,乳糯米粉200克,拌在一起,摻勻,再加入南瓜泥,如此,就可以和成為面團(tuán)了,光滑濕潤的,蓋上,自然的進(jìn)行醒面處理,一般約需半小時(shí)左右的時(shí)間。
第三步,將上面的面團(tuán),取出來,逐個(gè)的分割為大小均勻的小劑子,做成為餅皮狀,再包入現(xiàn)成的板栗餅餡兒 ,再封好口子,如此,就可以放入到小月餅?zāi)W永锩妫M(jìn)行按壓,壓出來形狀以及花紋。
第四步,加熱油鍋,上油,熱起來之后就可以板栗酥餅的半成品放入里面,進(jìn)行油煎處理了,雙面都煎至金黃好看,如此,就可以出鍋了。
放至冷卻,就非常的香酥可口了。
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