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可露麗是法式的一種糕點(diǎn)，也是比較受大眾歡迎的，下面，翰香原向大家介紹一下關(guān)于它的做法，供各位感興趣的朋友作參考。
詳細(xì)的制作方法是這樣的：
第一步，備料，主要用到的有：主料低筋粉50克 細(xì)砂糖125克 鹽2克 黃油25克 全脂牛奶250毫升 雞蛋1只 蛋黃1個(gè)。還有輔料白朗姆酒半湯匙 香草精半湯匙。
第二步，備一個(gè)盆子，往里面磕入兩枚雞蛋液，再加入上面稱好的白糖，然后，采用攪拌頭，快速的進(jìn)行攪打，使之達(dá)到了發(fā)白狀態(tài)。
第三步，往漿液里面加入小面粉，拌勻，可以采用刮板進(jìn)行切拌，使之達(dá)到順滑的效果，沒有顆粒狀。
第四步，對(duì)于牛奶，倒入到凈鍋里面，加入香草精，黃油，食用鹽，采用小火，慢慢的進(jìn)行煮，使之逐漸的沸開。
第五步，將燒開的牛奶，分批次的倒入到蛋糕糊里面，一邊倒，一邊進(jìn)行攪拌，使之充分的混合在一起，倒好之后，就可以放在一邊，進(jìn)行冷卻了。
第六步，待到?jīng)隽酥螅锩婕尤脒m量的朗姆酒，拌在一起，拌勻，就可以了，將配好的漿液，倒入到保鮮盒子里面，轉(zhuǎn)入到冰箱里面，進(jìn)行冷藏，放上一天一夜。
第七步，將烤箱進(jìn)行預(yù)熱，使之達(dá)到230度的溫度，在模具里面，刷一層的油，將漿液倒入里面，用本文的量，大約可以倒六個(gè)槽左右。
待到溫度達(dá)到了，將烤盤轉(zhuǎn)入到烤箱里面，進(jìn)行烘烤，烤上十分鐘左右，如此，直至表面金黃，如此，就可以取出來，磕出模，食用了。
