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在本文，翰香原向大家介紹一種蔥香風(fēng)味的薯餅，非常的香甜好吃，詳細(xì)的制作過程是這樣的：

第一步，備好兩個土豆，采用工具，進(jìn)行刨絲處理，刨成絲之后，放入水籃子里面，用清水進(jìn)行沖洗，洗去淀粉，再用手抓干水分，倒入盆子里，加入食用鹽，胡椒粉，白糖，干蔥，以及適量的玉米淀粉，進(jìn)行攪拌，拌勻。

第二步，備好模具，在里面，涂抹一層的食用油，如此，就可以坐于火上，加入適量的食用油，放入金屬的模子，填入里面材料，抹平，用中小火進(jìn)行加熱。

第三步，待到其燒至凝固了，而且色澤也呈現(xiàn)出金黃的時候，就能夠達(dá)到脫模的效果了，將其改為中火，煎至雙面金黃，如此，就可以了。