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法式燉蛋的做法
說起燉雞蛋來,大家都知道,它是十分的誘人的,人人愛吃,但是,如何制作,恐怕并不是每個人都會的。
下面是來自于翰香原的法式燉蛋的制作方法,供各位感興趣的朋友參考。
第一步,備一個盆子,加入蛋黃兩枚的量,再加入牛奶125克,然后進行攪拌,直接拌開。
第二步,備好不粘鍋,加入淡奶油100克,再添加白糖40克,采用中火,進行加熱,讓里面的白糖融化,成為液體的,再轉為小火,慢慢的將第一步配的料,倒入里面,拌至均勻,繼續加熱一會兒。
第三步,關火之后,可以過一下篩,就可以將其倒入到容器里面了。
將烤箱進行加熱,過一會兒之后,轉入里面,采用水浴方式,進行烘烤,一般烤上一會兒,取出來,在表面,撒一些白糖,再烤一會兒,就可以取出來了 。