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說起燉雞蛋來，大家都知道，它是十分的誘人的，人人愛吃，但是，如何制作，恐怕并不是每個人都會的。

下面是來自于翰香原的法式燉蛋的制作方法，供各位感興趣的朋友參考。

第一步，備一個盆子，加入蛋黃兩枚的量，再加入牛奶125克，然后進行攪拌，直接拌開。

第二步，備好不粘鍋，加入淡奶油100克，再添加白糖40克，采用中火，進行加熱，讓里面的白糖融化，成為液體的，再轉為小火，慢慢的將第一步配的料，倒入里面，拌至均勻，繼續加熱一會兒。

第三步，關火之后，可以過一下篩，就可以將其倒入到容器里面了。

將烤箱進行加熱，過一會兒之后，轉入里面，采用水浴方式，進行烘烤，一般烤上一會兒，取出來，在表面，撒一些白糖，再烤一會兒，就可以取出來了 。