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這里，翰香原向各位感興趣的朋友，介紹一種好吃的板栗餅干，十分的香酥美味。

制作過程是這樣的：

第一步，備好約為二百克左右的板栗，將其外皮想辦法逐一的去掉。

第二步，備一個盆子，加入白糖30克，食用油20克，拌在一起，拌勻，再加入一枚的雞蛋液，同樣的，也要攪拌，直接拌勻。

第三步，往蛋液里面，加入小麥面粉約為一百克，再加入少許的小蘇打還有泡打粉，然后拌在一起，拌勻。

第四步，對于板栗，因為是成塊狀的，所以呢，需要進行切，切成碎粒狀，然后，就可以倒入盆子里面了。拌勻在一起，和成面團狀。

第五步，在烤盤的底部涂抹一層的食用油，就可以將面塊分割為大小均勻的小劑子，逐個的擺入到盤子里面了，再按扁，使之成為圓形的。

將烤箱進行預熱，達到了170度時，轉入里面，進行烘烤，18分鐘左右，就可以烤熟了，晾后取出來，即可美美食用這個板栗餅干了。