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這里，翰香原向大家介紹一種普通的家常香酥板栗的做法，供各位感興趣的朋友作參考。

詳細的制作工藝如下：

第一步，我們需要備一些板栗，使用之前，要先進行處理，將其外皮采用工具，剝去，然后，再轉入到鍋里，進行蒸，直至軟化，不硬實。

第二步，備一個盆子，來進行和面工作。往里面倒入一些面粉，加入清水，酵母，反復的進行揉搓，直至成為光滑的面團，然后，就可以蓋上了，進行自然的發酵，直至膨發起來，達到原來兩倍的大小。

第三步，將蒸好的板栗取出來，放入到凈的盆子里面，然后采用搟面杖進行搟，直至搗碎，然后，再加入一些白糖，食用油，拌在一起。

第四步，將醒發好的面團，取出來，進行揉搓，直至將里面的空氣排出來，不那么的空虛，就可以搓成圓條狀，再分成大小均勻的小劑子。

第五步，制作香酥板栗餅也是很不容易的，需要好幾個程序，大家要細心著來，取出其中的一個面團，將其搟成圓片狀，然后，就可以往里面包入板栗餡了，包好，然后再按扁。為了點綴，在表面再粘稍許的一些芝麻。

制作好了半成品，就可以進行烙或者是烤了。如果是在家里，直接的備好一個平底鍋就可以了，下入一些食用油，下入板栗餅的半成品，進行烙，待到一面焦黃了，翻轉過來繼續烙另一面，雙面都如此，就是我們所要的成品了。