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學(xué)習(xí)學(xué)做方面，不同的小吃技術(shù)工藝中心略有不同，學(xué)習(xí)費(fèi)常常在1000到三千元左右。學(xué)習(xí)費(fèi)直接影響創(chuàng)業(yè)者們初期投入大小，正因?yàn)檫@樣選擇個(gè)不只提供技能又能合理花銷(xiāo)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)算得上重要。 

蔥餅的做法簡(jiǎn)單明了，不少人都會(huì)做，而要想大餅的蔥香十足，就缺少不得煉蔥油這個(gè)制作程序。不少人煉蔥油都是采用香蔥，但滋味一般不算香，或許會(huì)因?yàn)闃銓?shí)的蔥的香味而膩味。這種餅是人們?cè)绮偷囊徊糠郑簧偃嗽谕饷尜I(mǎi)了就走，帶上食用，著實(shí)方便。                

                                                                                        
與其他店相比較，翰香原總部的培訓(xùn)隊(duì)伍較好。他們的授業(yè)老師不僅具備許多年的操作經(jīng)驗(yàn)，且有豐富的技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)可以針對(duì)每個(gè)學(xué)員的需要提供不類(lèi)同的指引。而其他店，或者授業(yè)老師經(jīng)驗(yàn)很是一般，或者培訓(xùn)形式單調(diào)化，無(wú)法滿(mǎn)足學(xué)習(xí)技術(shù)者的合理需求。 

作為喜歡吃面食的人，飯桌上向來(lái)不缺面制品。這種餅是大家平常愛(ài)吃的一類(lèi)面食了，喜愛(ài)吃就能愛(ài)做，多做幾遍就有經(jīng)驗(yàn)了。實(shí)際上做法看似簡(jiǎn)單，不過(guò)其中的學(xué)識(shí)不算小，為什么自我做的大餅就沒(méi)有外面賣(mài)的好吃？有意學(xué)想學(xué)好的技術(shù)就去專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)工藝技術(shù)。 
蔥油餅是北部風(fēng)味名吃一種，主要材料為全麥面粉和小碎蔥，口味香咸。很香的的蔥餅?zāi)阋泊蟾懦赃^(guò)，表皮脆香、內(nèi)部層次分明，蔥味誘人，一口下去酥脆香咸，不管多大的人喜歡吃，是街道、夜市的舉目可見(jiàn)的食品。 
學(xué)習(xí)時(shí)動(dòng)手制作；技術(shù)技師指引；原材料、機(jī)械不分地區(qū)；免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。 
翰香原小吃作為一家有擔(dān)當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)機(jī)構(gòu)，不僅提供專(zhuān)業(yè)的蔥花大餅技能培訓(xùn)，更會(huì)注重創(chuàng)業(yè)者們合理需求以及市場(chǎng)適應(yīng)能力。運(yùn)用規(guī)范化的學(xué)習(xí)安排和現(xiàn)時(shí)代的教學(xué)布置，確保每位學(xué)員朋友皆能短短的幾天時(shí)間內(nèi)真正掌握工藝的精髓，具備自己創(chuàng)業(yè)需要的技術(shù)技能。 
很多學(xué)員如此說(shuō)，這里不僅學(xué)到了合理工藝制作的技術(shù)，還領(lǐng)略了家庭的溫暖。而其他店大多由于各種問(wèn)題被學(xué)習(xí)技術(shù)者不太滿(mǎn)意。如果您有意學(xué)想學(xué)制作蔥花大餅，不若前來(lái)一試，相信您自會(huì)收獲實(shí)實(shí)在在的制作技能。 
加工流程：全麥面粉添水揉面,蓋好醒發(fā)一小時(shí)。切成碎蔥花所添加五香香料，普通家用鹽，均勻攪拌。鍋里加進(jìn)去了油適可，加熱傾倒進(jìn)小碎蔥。把面團(tuán)搟作為又圓又大的餅 把蔥油均勻涂在餅上。從一側(cè)進(jìn)行卷起來(lái)平均著分成小點(diǎn)兒的劑子。把小點(diǎn)兒的劑子雙頭捏緊搟作為餅餅。鍋里加入食用植物油投入搟完工的大餅，煎烙到雙面金黃即可。 
專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)師傅手把手教學(xué)員制作香蔥大餅，從入門(mén)部分這方面開(kāi)始教，讓學(xué)員掌握合理的做法，技術(shù)技師助力學(xué)徒輕松開(kāi)店。 
現(xiàn)在若想創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)做蔥油餅正是好時(shí)候，技術(shù)調(diào)整，不會(huì)粘鍋取不出來(lái)，不但香而且軟好吃，吃了不想吃。 
對(duì)味道滿(mǎn)意再?zèng)Q定報(bào)名事宜：有請(qǐng)光臨翰香原小吃品嘗。包學(xué)滿(mǎn)意：手把手傳授，學(xué)滿(mǎn)意為止。 
教學(xué)內(nèi)容：餅皮兒的揉制面團(tuán)以及薄面皮的加工處理；小碎蔥的早期處理；調(diào)味粉的制作；半成品餅制作；成品的詳細(xì)做法。 
在中華美食的天地中，蔥油餅以它有個(gè)性的馨香和嚼感，獲得眾多食客的擁躉。現(xiàn)今隨著飲食文化的傳播，越來(lái)越多的大眾有意學(xué)想學(xué)這個(gè)傳統(tǒng)名吃技術(shù)工藝。但，面對(duì)如此眾多的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，如何選一家靠譜放心、能實(shí)實(shí)在在學(xué)到商用技術(shù)的機(jī)構(gòu)呢？ 
理論學(xué)習(xí)：開(kāi)店相關(guān)指導(dǎo)、店鋪地址的挑選、材料采購(gòu)等。做法工藝：原材料選擇、配方用量等。 
在創(chuàng)業(yè)的海洋中，越來(lái)越多的大眾選擇進(jìn)入餐飲行業(yè)，尤其是那一些有著地方特色的休閑零食。這種餅作為好吃的面點(diǎn)制品，受到市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，正因?yàn)檫@樣，學(xué)習(xí)開(kāi)店工藝成為不少創(chuàng)業(yè)人愉快之選。 
項(xiàng)目介紹：這種餅是一種由面團(tuán)輔以蔥花、加油放入高溫加熱的的鐵盤(pán)上面煎制，形成一大片圓的大餅，內(nèi)直徑差不多有50公分，煎至金黃，外皮表面酥脆，可加進(jìn)醬油、紅辣椒醬出味，也可加蛋一起煎。口味香咸，主要材料為全麥面粉和小碎蔥，是街道、夜市舉目可見(jiàn)的食品。 
做法流程：備好原料，授業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。制作所有工藝，做出來(lái)成品。學(xué)習(xí)技術(shù)者多次進(jìn)行操作，達(dá)到符合開(kāi)店的水準(zhǔn)，授業(yè)老師點(diǎn)評(píng)，能力合格，便可畢業(yè)。 
可以學(xué)會(huì)蔥餅的做法以及擺攤技巧。 起初，建議在網(wǎng)上搜關(guān)于蔥花大餅做法的視頻或做法教程，學(xué)明白烘焙形式以及烹飪技法。而且，可實(shí)踐操作，不斷的調(diào)整自身的制作方式。后則，可以來(lái)當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)、市集各種地方，考察擺小攤的人經(jīng)營(yíng)方法、銷(xiāo)售和推廣自已產(chǎn)品，知曉市場(chǎng)情況以及顧客的喜好，提升自己的營(yíng)銷(xiāo)技巧。正因?yàn)槿绱耍幸鈱W(xué)想學(xué)技術(shù)工藝要刻苦奮斗，并且不斷提升自身的操作經(jīng)驗(yàn)。 
在教學(xué)內(nèi)容，翰香原總部著重融合理論與實(shí)踐。其不僅傳授蔥油餅的基本做法，還會(huì)深度講解食物材料的選擇、用到的原料的合理配制、火候的操作等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。而其他店一般停滯于表面，很難讓學(xué)員把握關(guān)鍵配方配料制作技術(shù)。 
做工示范：專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)師傅親身示范，演示該產(chǎn)品操作方法做法。工藝介紹，指導(dǎo)各種環(huán)節(jié)技術(shù)工藝，配方份額等。 
實(shí)踐機(jī)會(huì)是考驗(yàn)一個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)自我實(shí)力的指標(biāo)。在翰香原企業(yè)，學(xué)習(xí)技術(shù)者有足夠的上手時(shí)間，可在授業(yè)老師的陪伴下放手制作，進(jìn)而快速地把握技巧。而其他店因?yàn)闄C(jī)器設(shè)備不足或時(shí)間按排不合理，導(dǎo)致學(xué)習(xí)技術(shù)者實(shí)踐機(jī)會(huì)不多。