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    用溫水沸煮大致約為5分鐘，撈起控凈水，兩頭烙煎到金黃色，出鍋留用。獲到拿到一袋相當小土豆地瓜十分想搞一些非常棒的花樣，能在炸制的基礎上而且加上肉的末兒來實實在在豐富此產品的味道，想做個即應做。 
    做法兒土豆地瓜整凈干了去除眼，能在外型劃十字貌甚或米字狀憑借算得上容易剝掉皮。炒菜之鍋炒鍋碼放進食用油，略為大的土豆地瓜切之成為一個半塊再略略略微拍得尤為扁，相對小的直接拍得尤為扁，排列好碼放進鍋中。土豆地瓜有算不上少的品種，均有有一些，一些外表很強大，也會一些花容月貌，一些纖維多上一些，也會一些淀粉實實在在豐富。 
    使肉的末兒炒勻，放入到鮮味生抽紅沙糖花椒粉食品用蠔油一老匙1大匙、朗姆酒少部分，放入到清水中大致約為約為半杯，中火燜壓直至肉的末兒尤其出味。煸炒幾下，放入到豆瓣炒醬一大匙，煸香。炒得略為均勻，出鍋可供用，神采奕奕 。非常喜愛土豆地瓜，無論什么情況的華人歐人，全愛吃好吃用土豆地瓜作為食品材料。 
    碼放進蔥段姜末蒜末辣椒圈子，煸香。調味粉：豆瓣炒醬一茶匙，鮮味生抽一大匙、紅沙糖大匙，食品用蠔油一老匙1大匙、花椒粉差不多適中，朗姆酒一大匙、生粉1小匙。 
    輔助原料：蔥段細丁一大棵數，蔥葉一大棵數，蒜末一大匙、姜末一大匙、辣椒圈子一只數，相當小變紅的椒切至如同細粒兩個。材料重點食材：相當小土豆地瓜大致約為一斤，肉的末兒大致約為100克。再起鍋，鍋熱起來了碼放進食用油，碼放進肉的末兒，放至散開，翻炒待其達到色澤發生變化繼而隨后撥開，使將大豆調和油略略略微擱放到略顯空的一邊。 
    得看你如何的挑選材料，倘若進行制作油炸薯條，平常采用纖維給以比較硬點的，倘若進行制作泥蓉，那么專用淀粉相對多的。荷蘭相當小土豆地瓜挺奇特，該技術有一點微微的奶香味道，玲瓏皮兒相澤薄，烹煮時候也行用不了削皮，各有千秋。 
    香蔥切至如同細粒，蔥段以及大蔥枝區分，大蒜生姜剁成為細末狀，鮮辣椒切之成為圈子、相當小變紅的椒切至如同細粒。倒入用生粉1小匙還有清水中差不多適中兌出來的淀粉液體，煸炒翻炒搭配合理，用大火收汁，加進土豆地瓜塊兒、變紅的椒細丁還有大蔥枝。