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    運用滾水煮燜約5分鐘，撈取出來瀝凈水，兩邊烙煎到金黃色，拿出下用。副料：剝好的蔥碎1棵量，蔥的葉兒1棵量，蒜末一小匙、姜碎一小匙、辣椒圈1只量，特別小發(fā)紅色的椒切粒兩只。炒得尤為均勻，拿出可供以享用，喜形于色 。 
    作法地瓜清潔干凈變干削去眼，足可在外表面劃成十字或米字采用比較的容易整下皮來。相當(dāng)喜歡地瓜，暫且不說海外唐人西人，大都好吃運用地瓜作為原材料。領(lǐng)到一小袋特別小地瓜一般都會想弄出些新個性，足可在香炸的基礎(chǔ)上再添加上肉的末兒用之而來相當(dāng)多此產(chǎn)品的味道，想從事就應(yīng)該做。 
    電熱鍋加入到油分，大的地瓜切大部分再次略微拍扁一些，較小的相對直接拍扁一些，整排加入到鍋里。把肉的末兒拌炒均勻兜勻，兌入新鮮生抽紅砂糖白花椒粉蠔油一大匙、白蘭地一些，兌入清水中約約為半杯，不大的火燜直到肉的末兒出味很為不錯。加入到剝好的蔥姜碎蒜末辣椒圈，爆出來香味。產(chǎn)品原料關(guān)鍵材料：特別小地瓜約500克，肉的末兒約100克。 
    看您怎樣選擇材料，比如是進行做香炸薯條，一般說來應(yīng)用纖維素比較味道硬一些的，比如是進行做泥，那運用淀粉著實多的。調(diào)料：豆瓣炒醬1匙，新鮮生抽一小匙、紅砂糖一茶匙，蠔油一大匙、白花椒粉大差不多，白蘭地一小匙、生粉一小匙大匙。 
    外加準(zhǔn)備鍋，鍋開始熱了加入到油分，加入到肉的末兒，推散，煸炒到顏色出現(xiàn)強烈的變化后撥一旁，使得大豆調(diào)和油略微置在空曠的邊。 
    攪拌多次，兌入豆瓣炒醬一小匙，爆出來香味。投入運用生粉一小匙大匙連同清水中大差不多勾兌為的水淀粉，炒勻，收汁處理，倒入進地瓜小塊、發(fā)紅色的椒碎連同大蔥葉條。 
    香蔥切粒，剝好的蔥與大蔥葉條區(qū)分開來，蒜生姜切的稍微碎點，鮮辣椒切圈、特別小發(fā)紅色的椒切粒。地瓜自會有比較多種類，都有尤其，有一些外狀頗為大，當(dāng)然也有一些美如冠玉，有一些纖維素多上一些多點，當(dāng)然也有一些淀粉相當(dāng)多。 
    荷蘭國特別小地瓜可以說是相對離奇，本技術(shù)有那般一種非常一般的奶香之氣味，玲瓏啊小巧玲瓏外皮略為薄，烹調(diào)之時也是可以根本不用削去皮，好壞不一。