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    蔥白切粒，白蔥及蔥葉兒分離開，大蒜生的姜切碎，不老的辣椒切圓圈兒、很小的發紅色的椒切粒。添加放入白蔥姜碎蒜蓉兒辣椒圓圈兒，爆出來好聞的香味。使肉末炒勻，添加醬油紅糖花椒粉蠔油一大匙、朗姆酒少許，添加干凈的水估計小半杯，中等溫度的火燜壓直到肉末出味滿滿。 
    菜鍋添加放入鍋底油，較大的地瓜土豆切大部分再一次略微拍的稍扁，略小的直接拍的稍扁，排好添加放入鍋里。注入到運用太白粉1小匙跟干凈的水足量兌得好的水淀粉，炒相對均勻，大火收汁，倒入地瓜土豆類似塊狀、發紅色的椒碎跟蔥葉兒。而且備好鍋，鍋逐漸熱起來添加放入鍋底油，添加放入肉末，弄散，煸炒一直到變色而后撥到一塊兒，使油脂略微放于格外空的邊。 
    口味料：豆瓣香醬1大匙，醬油一茶匙、紅糖一茶匙，蠔油一大匙、花椒粉足量，朗姆酒一茶匙、太白粉1小匙。地瓜土豆也會有大多品類，有格外，有一些外形非常大，也會有一些冰肌玉骨，有一些纖維多加一些，也會有一些淀粉相當多。 
    荷蘭國很小的地瓜土豆較古怪，該項目有一些很是一般的奶香氣，小巧皮兒相澤薄，烹調中也還可以用不著削掉皮，半斤八兩。得看您怎么樣使用材料，如果有做薯條，大都用到纖維來比較硬的，如果有做泥蓉泥狀，那引用淀粉相對多的。 
    材料關鍵食材：很小的地瓜土豆估計一斤，肉末估計100克。運用熱水煮蒸估計5分鐘，拿起去掉水，兩組煎到金色，取出鍋等待下面再使用。炒到十分均勻，取出鍋可供食用，Enjoy 。 
    較為喜歡地瓜土豆，無論海外唐人歐洲人，都愛吃好吃運用地瓜土豆將其作為食物原料。配料：白蔥碎一棵量，蔥葉一棵量，蒜蓉兒一茶匙、姜碎一茶匙、辣椒圓圈兒一只量，很小的發紅色的椒切粒2只。 
    獲取50斤很小的地瓜土豆想搞點特色的花樣，于炸的上方添上肉末用以相當多該產品的風味，即將做即應做。做法工藝地瓜土豆清潔干凈曬干整掉眼，于皮相劃十字貌或米字米字以易操作撕皮。 
    翻炒屢次，添加豆瓣香醬一茶匙，爆出來好聞的香味。