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    地瓜利用功能繁多的工具刨作細絲狀。用它煎餅就挺好，本餅不但可以了飯，也還可以用它被當做早點。洋蔥切之成為末狀，擱于一樣大碗具，放進地瓜絲、肉末或洋蔥碎。 
    表述，周圍此地肉末相對蠻特別便宜的，怎么樣不錯地利用和用得適度，那應得啟動智慧。訣竅，如果會有不想小餅很過于糯和很過于粘，刨作細絲狀之后將這淀粉清刷去，烙煎好之后會來比較怡口。 
    制作材料重點食材：薄一些的皮地瓜4朵、洋蔥兩個、肉末一百克。倘若玉米粒兒、可愛的青豆和其它蔬菜，普通菜是不是嘛，莫要束于架構地道正宗，健康養.生爽口宜人就成。找一樣比較大味匙，用它算每一塊兒小餅用料量，一勺子一樣小餅。刨畢的絲利用清水中沖潔淀粉兩三遍，用手抓干。塞進調味料，用手翻拌均勻。 
    兩面全都煎成為煎至淺黃色，輕微涼晾便能食用，高興。 
    炒菜之鍋擱于爐子上，轉而成為極大的火，傾注入下部菜油，盛一勺子小餅配料，揉成比較圓的，放于炒菜之鍋面上，煮不少時間，換成中度火，繼爾運用鏟子壓而成為尤為圓類似于塊狀。制作步驟，準備齊全制作材料，地瓜外皮很薄，沒有去除皮。除去上制作材料，你也還可以照著自身出品口味口味加入一點這方面之外制作材料。 
    調味料：鮮味生抽一茶匙、食用鹽1茶匙、白糖一茶匙、花椒面適量、白高粱酒一茶匙、精制面粉一茶匙、玉米淀粉一茶匙。如果會有不單為排場甚或平均，沒有也還可以，本餅大上一點不大當然也不用多慮。