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    調味粉：豆瓣醬一大滿匙，鮮醬油1匙、紅糖一茶匙，食品用蠔油一老匙、花椒粉面一定量，白蘭地1匙、生粉1小匙。料蔥切得形如小粒，蔥段及小蔥葉分別，大蒜生姜切的微微碎，綠青辣椒削切為圓圈兒、格外小紅辣椒切得形如小粒。 
    使這肉的渣兒拌炒均勻，加入鮮醬油紅糖花椒粉面食品用蠔油一老匙、白蘭地少許，加入干凈水約摸半杯，中度火燜到肉的渣兒比較出味。比較的喜愛土豆，不管什么情況的華人西人，均喜愛吃利用土豆視為原材料。 
    土豆自然也有比較多品類，有實實在在，有得個兒頗大，當然也有得清新雅致，有得纖維多增加些，當然也有得淀粉十分豐富。 
    炒它來回，加入豆瓣醬1匙，炒出誘人的香味。要看你是怎么樣的挑選食材，如做香炸薯條，大都運用纖維對比味道可以稱之為硬的，如做泥蓉，那就使用淀粉多些的。注入利用生粉1小匙及干凈水一定量兌完的淀粉水液，煸炒搭配合理，猛火進行收汁，添加裝進加入土豆似于塊狀、紅辣椒粒及小蔥葉。 
    獲得一大袋格外小土豆一般都想整出來一些特色的花樣，在油炸的基礎上另有加上肉的渣兒來十分豐富項目的口味，想做個便做。放里面蔥段姜碎蒜末辣椒圓圈兒，炒出誘人的香味。 
    荷蘭國格外小土豆特別離奇，其有那般一種比較一般的奶香口味，玲瓏啊小巧玲瓏皮兒相澤薄，烹制烹飪中誠然也可以用不上去掉皮，各有所不同。利用滾水開水煮好約摸五分鐘，撈出來控盡水，兩邊煎成為金色，倒出鍋下面使用。 
    制作方法土豆處理好干燥去除眼，在外表面劃成十字甚或米字狀憑靠簡單挖出皮。配料主料：格外小土豆約摸500克，肉的渣兒約摸一百克。搭配的原料：蔥段粒一小顆基數，蔥葉一小顆基數，蒜末1匙、姜碎1匙、辣椒圓圈兒一只基數，格外小紅辣椒切得形如小粒2只。炒到混合均勻，倒出鍋可供使用，喜眉笑顏 。而且備鍋，鍋開始熱了放里面底油，放里面肉的渣兒，推至散開，煸至色澤產生明顯變化下一步撥一側，使得家庭用油稍微擱于格外空的一邊兒。 
    炒菜之鍋炒鍋放里面底油，大的土豆削切為部分接著稍微拍至發扁，不大的非常直接拍至發扁，排好放里面鍋內。