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    腌浸肉調味粉：鮮味生抽1大匙、綿細糖一小匙1大匙、白花椒粉一小匙1大匙、高梁米酒一大匙、玉米淀粉一小匙1大匙、食用葵花籽油1大匙。放入炒菜之鍋水汽蒸蛋，水汽蒸四分鐘而后將這蓋子掀開透氣，母雞下的蛋即便繁瑣泡沫蓬起。沸起來變換稍大一點的火，使將蔥花、姜蓉連同蒜蓉兒煸香，轉變為中火。

    將這姜連同蒜切成碎屑，蔥段切得約為細粒、香蔥一大半切得約為細粒、一大半手撕而為絲條狀。可分為兩次加進清水1大匙，拌至肉一概把水分吸收干凈，后來加進菜籽油一大匙，拌摻好。描述，這這不用同一個法兒動手做母雞下的蛋哪，也則是自從Internet網上學會的，操作簡單，老幼都可以，大小全部通吃。

    足以在水汽蒸母雞下的蛋期間，其間時看看鍋之外蓋，讓熱蒸氣散出來一些，母雞下的蛋面上即便繁瑣水汽蒸得實在老。做法講解，將這母雞下的蛋翻拌均勻，放入家用鹽1大匙，加水量大略為母雞下的蛋的1.5倍，攪打均勻而后運用網篩過濾了泡而后放入水汽蒸碟。

    原材料主料：母雞下的蛋2枚、家豬肉末約為75克。那些其它調味粉：家用鹽1大匙、鮮味生抽1大匙、芝麻油1大匙。

    肉末放入碗，加進鮮味生抽1大匙、綿細糖、白花椒粉、高梁米酒，拌至均勻，再放玉米淀粉1大匙，拌至均勻。將這肉末炒至熟。其他輔料：姜一塊、香蔥一棵、蒜幾瓣。將這鍋之中全部用料倒入水汽蒸蛋面粉上，淋上一些鮮味生抽1大匙、芝麻油小匙，面粉上鋪上細蔥絲裝點，結束，暢快 。

    秘籍，足以在腌制而成肉末時肉末別要略干，后來狀態為果醬狀態，肉煸炒起來才優柔，攪拌時也都一定不可非常熱受歡迎火爆比較大太強。母雞下的蛋蒸制的，還仍是工藝技術不老到家，母雞下的蛋內那里水量放少了。