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在這里，翰香原向大家推薦一道簡單的涼菜——拌泡菜，吃起來爽爽脆脆，既好吃又開胃。

制作起來是這樣的：

第一步，選取自己喜歡的泡菜，控掉多余的水分，置于干凈的砧板上，用刀切成大小均等的塊狀，碼在干凈的小碗中，依次加入適量的白砂糖和辣椒紅油，用筷子充分地拌均勻。

第二步，若是在炎熱的夏季，可以用保鮮膜封住裝有泡菜的碗口，將拌好的泡菜置于冰箱中冷藏，時間一般為3-4個小時，這樣吃起來口感更好，當然，若天冷直接享用便可。

這道清爽的泡菜，你還喜歡嗎？有時間試試做做吧！