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香甜玉米板栗餅的制作工藝



有時候,通過我們的創(chuàng)意發(fā)揮,可以將一些食材,合并在一起,做出來非常美味的食品,比如,在本文,翰香原向大家介紹一種香甜玉米板栗餅子,就是很好的一種融合美味的結晶。

詳細的制作方法是這樣的:

第一步,我們制作這個餅子,首先需要備若干個的板栗,用之前,要提前一個晚上,慢慢的泡上一夜,使之不再硬實。

第二步,第二天就可以將泡好的板栗的外殼兒剝?nèi)チ?,只要去殼就可以了,再將純板栗肉放入到鍋里面,加入水,進行煮,待到水開之后,轉(zhuǎn)為中火,慢慢的煮上五分鐘的時間。

第三步,經(jīng)過了二次的煮,我們就可以輕松的將其第二層皮兒剝掉了,再將放到案子上,用刀切成為薄片狀。

第四步,備好一個盆子,往里面加入適量的小麥面粉,玉米面,白糖,清水,然后進行和面工作,使之成為光滑一些的面團,然后,就可以將上面切的板栗片兒,放入里面,按壓到面里面。

第五步,加熱電餅鐺,加起來之后,就可以將上面的面團,揪分為大小差不多的小劑子,搓成圓餅狀,整齊的擺入里面了。

第六步,這樣,慢慢的進行烙,一般小火的方式,要差不多的烙上八分鐘左右的時間,就可以翻轉(zhuǎn)過來,再烙另一面,使之雙面都達到金黃的效果,就可以取出來了。


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