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在本文，翰香原向大家介紹一種好吃的洋蔥圈兒，屬于油炸美食的制作，非常的好吃，詳細的制作方法是這樣的：

第一步，進行備料工作，主料洋蔥120克蛋液50克，除此之外，另備輔料鹽0.5克黑胡椒粉0.5克面包糠30克玉米淀粉25克油適量。

第二步，對于洋蔥，要將它們的外皮剝去，然后，再進行淘洗，待到干凈了之后，就可以放在案子上，切成為圈狀了，切好之后，再放入到碗里面，加入食用鹽，黑胡椒粉，拌在一起，進行腌漬，入味，差不多需要十分鐘左右的時間。

第三步，取一個腌好的洋蔥圈兒，放入盛入淀粉的盆子里面，使之周身都能夠粘裹上一層。

第四步，粘過淀粉之后，快速的取出來，再在雞蛋液里面，滾一圈兒，再轉入到面包糠里面，滾一圈兒，如此，就可以進行下一步了。

接著，就可以進行油炸處理了。

往鍋里加入足量的食用油，采用大火燒沸，再轉為小火，慢慢的進行加熱，過一會兒之后，下入一小段的洋蔥，炸一下，炸至表面金黃，就可以撈出來了。

撈出來之后，要略加過濾，使得油分不多，如此，就可以了。