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在本文，翰香原向大家介紹一道新鮮的菜品，叫作醬汁燜蝦，非常的美味可口，制作也非常的簡(jiǎn)單，不需要什么經(jīng)驗(yàn)，就可以輕松的做得出來。

第一步，我們需要備好四百克左右的明蝦，最好是新鮮的，活蝦更鮮美一些。將其蝦線要逐個(gè)的摘除掉，以留待下面使用。

第二步，備切一些輔料，主要有蒜片，姜片，蔥小段，留待下面使用。

第三步，備一個(gè)小碟子，我們來調(diào)一些醬汁，主要用到的有醬油兩匙，料酒兩匙，混在一起，就可以了。

第四步，備好鍋，下入上面所處理的姜片，蒜片，大蝦，進(jìn)行翻炒，過一會(huì)兒之后，再將上面配的醬汁，同樣的，也要倒入鍋里，如此，就可以關(guān)上了，選擇好紅燒模式，進(jìn)行煮，煮熟之后，加入蔥段，進(jìn)行調(diào)味，如此，盛出來就是一份美味的醬汁燜蝦了。、