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在本文，翰香原向大家介紹一種非開店的技術(shù)，略微不同于公司培訓(xùn)的香酥板栗餅，但是，其用料的實(shí)實(shí)在在，也是開店所不具體的，詳細(xì)的制作方法是這樣的：

第一步，備好炒鍋，往里面加入足量的清水，然后就可以開火進(jìn)行煮了，待到鍋里的水開始沸騰了，如此，就可以往里面倒入板栗大約為一百克左右的量。

第二步，這樣進(jìn)行煮，直至將板栗完全煮熟，取出來，剝?nèi)ネ鈿?，里面的仁不那么的?jiān)硬即可，放至冷卻不熱，將外殼都剝?nèi)?，再轉(zhuǎn)入到料理機(jī)里面，進(jìn)行粉碎，然后，倒入到碗里面了。

第三步，再備一個(gè)碗具，加入小麥面粉200克，小蘇打一克，泡打粉少許，再加入適量的清水，進(jìn)行揉搓，直至搓成光滑的面團(tuán)。

第四步，取出來其中的一個(gè)小劑子，將其搟開，如果是搟餃子皮一樣，搟開之后，包入處理好的板栗餡，再收口，如同包子一樣的包好，再按平。

第五步，這樣做好之后，就可以放在烤盤上了，這樣，香酥板栗餅的半成品就算制作好了。

將烤箱進(jìn)行預(yù)熱，達(dá)到了200度時(shí)，轉(zhuǎn)入里面，烘烤10分鐘的時(shí)間，即可烤熟。

取出來，和涼，就可以美美的食用了。