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在本文，翰香原向大家介紹一種不錯的美食，叫作板栗餅干，而不是我們所培訓的栗子餅，也是別有一番滋味兒的。

詳細的制作過程是這樣的：

板栗200g小麥粉100g白糖30g 油20g雞蛋1枚 ，這些是需要我們先備的食材，備亮齊之后，就可以開始動手制作了。

第一步，對于板栗，我們首先要將其外皮剝去，采用工具就可以了。

第二步，我們備好一個盆子，往里面加入白糖，食用油，然后，采用工具，對其進行攪拌，拌化在一起，混合均勻，然后，再將雞蛋磕入里面，拌勻。

第三步，我們再往盆子里面加入小麥面粉，以及少許的小蘇打，泡打粉，這樣，再一次的進行攪拌，拌勻。

第四步，將去過皮的板栗餅干要用的板栗，采用刀子，切的稍微的碎一些，這樣，就可以公入面盆子里面了。

第五步，備好烤盤，在里面，涂抹少許的食用油，然后，將面團分割為大小均勻的小劑子，再將每個小劑子，都搓成圓形的，放入到烤盤里面，然后，采用手掌按扁。

第六步，將烤箱進行預熱，達到了170度時，轉入里面，進行烘烤，一般十八分鐘左右的時間，就可以烤熟了。

剛烤好之后，還不脆酥，還需要放一放，待到冷卻了，就可以美美的食用了。