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好吃的玉米發糕
采用玉米為主料制作出來的發糕 ,也是相當的可口的,下面,翰香原便介紹一種關于它的制作方法,供各位感興趣的朋友作參考。
詳細的制作過程是這樣的:
第一步,先來進行和面工作,備好盆子,往里面加入小麥面粉150克,干酵母適量,清水適量,然后進行揉搓,直至成為光滑的面團,然后,就可以蓋上了了,進行自然的醒發,差不多需要接近一個小時左右的時間。
第二步, 備好蛋糕模具,在里壁,涂抹一層的食用油。
第三步,將醒好的面團,取出來,擺于案子上,手工的方式,摁壓成為面餅狀,再轉入到模具里面,在表面上,抹上一層的豆沙,蓋上,進行醒發,發好之后,在表面,再裝點一些枸杞。
最后便是上鍋進行蒸了,一般蒸上二十分鐘左右,基本上就熟了。