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此產品色澤金黃，內里凈白，口感筋道，面香聞得到，獲得了全國市民的喜愛，其皮面又酥又脆、香氣撲鼻、別有一番滋味、趁熱吃沒有熱度吃皆不錯。普通饅頭經過烤制，外面一層變為棕黃色，養眼，更好吃。 

不少人采用烤箱烤饅頭的時候，使用的是蒸熟了的饅頭，倘是饅頭半成品可采用烤箱烤嗎？ 

用掌心搓成圓圓的，依次放到鐵質盤，發酵二倍這么大，用一般的毛刷表面上涂一些色拉油，放入預熱達標的烘干機，炙烤差不多二十分鐘上下不等。原味牛奶微加熱，放入酵母、白沙糖溶化開。袋裝面粉、烘焙原料粉攪拌均勻，內邊加原味牛奶，用筷子撣攪，如干了再加上些許原味牛奶。記得一點點倒進去，莫要猛一下子放入。 

制作工藝培訓方式：我方以實踐為本，理論為輔，以能增加接受學習者動手技能，技術師傅示例制作，接受學習者牢記要點和工藝流程，自己動手制作，接受學習者下手學習實踐教學，直到學會為止！接受學習者做好技術師傅現場品嘗，接受學習者一直直到做好吃為止，哪兒做得不夠好，技術師傅就指點哪兒。 
俄羅斯香酥烤饅頭,整個黃金色，外表脆內中筋道。翰香原飲食機構俄式酥香烤饅頭是本國普通饅頭和西方面包理想結合的一種改良創新特色食品，與常說的饅頭是不太一樣概念。其用不著蒸制，直接采用面粉加配料烤好。這一種烤饅頭下部為黃金色，上部白中有黃，里面是白顏色。 
又酥又脆、香氣撲鼻、口感富有特色、趁熱吃、不熱吃皆不錯；不僅可以當主食，又可以作為糕點、小零食，吃的時候根本不需要開火加熱，銷售經營時無需包裝，男女老少皆會愛吃。我方動手培訓現場培訓，理論與實踐交融，考慮到了每一個人的事實動手技能，不約束接受學習者的學習周期，直到學會為止，回去還可以再次來翰香原名吃中心二次學習的，中間也不會出現別的費用。 
俄式酥香烤饅頭的味兒相當好吃，不外出也照樣可以做，那么工藝流程又是什么呢？需要備的材料:普通饅頭切為薄片，奶酪，煉乳，蜂蜜，檸檬汁水。 
口感介于面包和普通饅頭之間，酥香可口，內里鮮嫩松軟，比面包有較好嚼勁，比普通饅頭柔軟。不熱之后封嚴保存。把所用到的原材料混合好，揉之成為光滑的面團，平分為N個，大約二兩上下不等一個。 
制作：準備雞蛋，烘焙原料粉，白沙糖，原味牛奶，放入袋裝面粉里，酵母用溫水化開，揉成比較滑潤的面團，發好后，切割為較為小的劑子，當然也能用手來揪，團成圓形的即可，萬萬不能再去揉，團成形后放到烤箱，刷蛋黃液，撒上芝麻，放到烤箱，170℃，二十分鐘即可。烤制成的做出來的成品外表層會有點脆，不老喜歡香脆的可放進小盆里，蓋緊燜一會，就會軟。而比較喜歡吃果脯干的，也可以選擇放愛吃好吃的果肉、葡萄干等。 
黃金饅頭字面上看來就是，饅頭是金黃色的，那么蒸鍋燜蒸黃金饅頭應該怎樣做呢？雞蛋磕入碗，增加少量水和低鈉鹽，攪拌使得變為均勻。將饅頭切割為本身厚度一公分上下的片，放入進蛋液這其中，翻動使兩面都粘均蛋液。加了油的鍋燒至溫熱起來，放進粘上蛋液的饃片，中小火炸制。待那面色彩變的格外深，采用筷子翻過來炸下去，雙面金黃后撈取出來，關了火溫，瀝去油分即可吃。 
俄式酥香烤饅頭創業學習內容，袋裝面粉選擇，饅頭制作，配方絲毫沒有保留，包括紅豆泥餡， 豆蓉餡各類口味的制作，烤焙的技術，老師手把手，包學會，直到學會為止，器械有這樣一個烤箱等就可以進行做了。 
需要注意：南瓜要蒸軟削去皮，水分應瀝干，盡悉放入料理盆子里，化均勻。放到面案上和至成光滑的面團，蓋緊保鮮薄膜松弛3~5分鐘。將面團搟制成長方片。往其中折三折，再調轉為90度角。再搟制成長方片。敷上少許的水分，再卷作圓柱體。切割為較為小的劑子，擺入蒸鍋做兩次醒發。倘若氣溫相對高一點，大約差不多二十分鐘就可以燜蒸了，同時不用放得太久了，要不會發酵過度。水沸騰以后，然后放入蒸鍋，稍大的火燜蒸一刻鐘即可。 
實際上面包是烘焙烤出來的，饅頭是蒸的，此為氣溫和濕度的問題，面包在烤箱內部是用尤為高的溫度把水份都能烤至不存在，饅頭是用水蒸汽逐步蒸熟了的，所以饅頭的水份富含量比面包相對更高。 
搓成條狀后切割為小普通饅頭，放入烤盤中擺放20～30分鐘。網紅小吃有很多，同時卷起了一股熱潮，這里俄羅斯香酥烤饅頭怎樣做呢？ 
開始呢，，均勻抹上檸檬汁水。其后挨著抹上蜂蜜，煉乳。且加上奶酪，熱起來烤箱：170℃炙烤一刻鐘，其后就可以拿出爐了。需要注意火不適合太大，不然一不小心就很輕易發糊的，這樣就做不好了。 
俄羅斯奶香烤饅頭做出來的成品色澤金黃，內里凈白，口感筋道，面香聞得到，獲得了顧客歡迎。翰香原名吃中心培訓制作工藝，表皮酥脆讓人愛吃、有較好嚼勁、里面松軟美味、麥香味不錯。推出后憑其妙不可言的口感和個性的經營模式，較快地在全國市場上面風行。俄羅斯烤饃采用超精面粉配以俄式個性配方，經合理烤后，焦黃內嫩色澤金黃，雙手掰開即會有一股香味兒飄來，不出去快樂享受俄羅斯別國風情。 
通常面團放入進可以覆蓋上的容器，開始醒發，大約1個小時發到兩倍的大小。就可以取出來，將醒好的面團揉光，其后均分成小面團，逐個揉之成為圓圓的。蒸鍋添加上清水燒至溫熱起來，將面團放置在籠上，蓋個鍋之蓋子擺放10幾分鐘，開始兩次醒面，只要比以前的稍大那么一點就可以了。蒸鍋水燒沸后，中等溫度的火燜蒸一刻鐘，關了火溫后燜3~5分鐘，饅頭自然就能了，蒸熟的饅頭可以直接來吃。 
用自己的雙手揉成面團，面和光盆和光手和光那就可以了，其后放進盆中，蓋緊保鮮薄膜醒發至兩三倍。也可以選擇放置在烤箱內部，鐵質盤放入清水，發酵一個鐘頭。面團醒好后拿出來放入食用黃油繼續搓揉，直至切開來內部橫截面無較大的氣孔。