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這里，翰香原向大家介紹一種不錯口感的麥芬小蛋糕，非常的好吃，制作起來也是特別的簡單，沒有多少復雜的成分。

詳細的制作過程是這樣的：

第一步，我們備好大約為80克左右的黃油，倒入打蛋桶里，加入白糖60克，食用鹽2克，就可以快速的進行攪拌了，直至漿液呈現(xiàn)出雪花一樣的形狀，就可以分批的往里面加入雞蛋液一枚的量，拌勻。

第二步，我們往打好的漿液里面，加入小麥面粉130克左右的量，再加入泡打粉5克，攪拌勻，再加入牛奶80克，拌勻，加入葡萄干50克，核桃仁50克，拌勻。

將上面打好漿液，倒入到模具里面，達到八成滿就可以了，然后進行預熱烤箱，達到180度，轉(zhuǎn)入里面，烘烤20分鐘，即可取出來。

成品便是這樣的焦黃好看誘人。