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麥芬小蛋糕的做法
這里,翰香原向大家介紹一種不錯口感的麥芬小蛋糕,非常的好吃,制作起來也是特別的簡單,沒有多少復雜的成分。
詳細的制作過程是這樣的:
第一步,我們備好大約為80克左右的黃油,倒入打蛋桶里,加入白糖60克,食用鹽2克,就可以快速的進行攪拌了,直至漿液呈現(xiàn)出雪花一樣的形狀,就可以分批的往里面加入雞蛋液一枚的量,拌勻。
第二步,我們往打好的漿液里面,加入小麥面粉130克左右的量,再加入泡打粉5克,攪拌勻,再加入牛奶80克,拌勻,加入葡萄干50克,核桃仁50克,拌勻。
將上面打好漿液,倒入到模具里面,達到八成滿就可以了,然后進行預熱烤箱,達到180度,轉(zhuǎn)入里面,烘烤20分鐘,即可取出來。
成品便是這樣的焦黃好看誘人。