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    建議諸位加菜籽油一大匙，繼續手抓拌勻憑靠保住水分水，緊接著擺放進密實盒放到里面冷藏室每當隔整晚，就這樣便來比較很出味了。 
    煸炒，擺放進相對大的一把格外小甜椒、荷蘭大豆、胡蘿卜改刀能給薄片。甜紅糖1茶匙、紅薯粉一大匙、小磨油一點、花椒面1茶匙、清澈的水1杯，攪拌使得變為均勻等待下面用。且在烤上茄時候能騰出手準備淀粉液，置于一碗，加進食品用蠔油一大匙、新鮮生抽一大匙。 
    手抓拌勻，加清澈的水1大匙，也會手抓拌勻，再添加清澈的水一大匙，繼續手抓拌勻，加進玉米淀粉一老匙1大匙，還是和勻。牛肉削成為薄片入一大的碗，加進食品用蠔油1大匙、新鮮生抽1大匙、花椒面1茶匙、白色的酒。把圓形茄切成的條，加進玉米淀粉一點，用一雙手攪拌勻，緊接著放到里面空氣炸鍋，設上氣溫，大致約為十分鐘左右。廣東人兒愛用食品用蠔油來制作味料，熱炒熱賣、燜著煮，同時還有炒粉炒面粉，均為都愛用食品用蠔油，那是興致勃勃，能夠算得上好用。 
    各位也會上個雙食品用蠔油調料，好好整成牛肉炒茄子。小門道，爐快速打開稍大的火，鍋逐漸熱起來擺放進牛肉，翻炒至半熟略上七分熟。 
    鍋燒起來擺放進底油，加進甜椒、荷蘭大豆以及胡蘿卜片，略有翻炒一會兒過一過油，即是拿出憑靠去掉食物腥的味道，鍋下預留一些油。且在調整淀粉液時候，加一點小磨油，會致使淀粉液益加明亮以及添香。 
    倒入茄轉入鍋，翻攪幾下，目前茄便已烤過。茄別要比較直接用油炸制，可以起先都要熟，再用淀粉液燴燒，食物便不油膩。加進淀粉液，還一再切拌，熱至汁液滋生泡沫，拿出裝入盤，樂悠悠。