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    甜紅糖一小匙、紅薯粉太白粉一匙、麻油少許、黑花椒面一小匙、干凈的水一小杯，攪拌讓其達到攪拌儲用。 
    可在烘焙一下茄子時候足可騰出手事先籌備淀粉水液淀粉水，放于一小份，加入品質蠔油一匙、醬油一匙。我們也會來個雙品質蠔油調料，精心制作成牛肉煸茄子。可在調節淀粉水液淀粉水時候，加上差不多麻油，引起淀粉水液淀粉水相當明亮還有增加香味。 
    建議每一位學員加上菜油一匙，復手抓拌勻是以能夠讓水分水分，繼而隨后擺放入較密盒子碼放入冰箱的冷藏室隔一夜之時，如是就對比味道真切是出味了。茄子可不要直接的用油炒制，且可要先里外熟透，再運用淀粉水液淀粉水燴一下，菜就絕不油膩。 
    將這圓的茄子切條，加入玉米淀粉差不多，采用手翻拌均勻，繼而隨后碼放入氣體炸鍋，設置溫差，估約10分鐘。倒進到茄子下進鍋里，拌幾下，此刻茄子現已烤過。炒菜鍋烘烤熱起來擺放入鍋底油，添加入倒入甜味椒、荷蘭豆子還有胡蘿卜片樣的形狀，略略翻炒一會過一過油，即出來是以清理菜腥味道，鍋之內部留點油。 
    手抓拌勻，加上干凈的水一滿匙，也會手抓拌勻，仍舊加干凈的水一匙，復手抓拌勻，加入玉米淀粉一老匙1大匙，仍然是拌摻好。煸炒，擺放入一把基本不大甜味椒、荷蘭豆子、胡蘿卜改刀給不厚的面片。 
    廣東地帶的人常用品質蠔油做一個調味料，熱炒、燜著燒，另外還有炒米粉炒煸面，大都常用品質蠔油，如此饒有興趣，可以稱之為好用。小秘訣，爐子扭開中大火焰，鍋開始熱了擺放入牛肉，炒至8分熟。加入淀粉水液淀粉水，不懈切拌，燒熱到細汁現出泡沫，出來盛入盤，喜眉笑顏。牛肉削成不厚的面片坐入一個大些的碗，加入品質蠔油一滿匙、醬油一滿匙、黑花椒面一小匙、白色的酒。