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    所用到的原料重點食材：很小地瓜約一斤，肉末約一百克。放進剝好的蔥姜末蒜蓉辣椒小圈，翻炒出來香味兒。 
    弄到一整袋很小地瓜大都想要整出來一點新特色，在油炸的上面加上肉末使用其十分豐富此產品的口感，希望做即應做。小香蔥切得形如小粒，剝好的蔥及香蔥枝條認出，蒜頭鮮姜剁成碎末，新鮮辣椒切小圈、很小紅色的辣椒切得形如小粒。調味使用料：豆瓣炒醬一茶匙，鮮味醬油一大匙、紅糖一匙，常用蠔油1茶匙、花椒面適量，白蘭地酒一大匙、生粉一小匙大匙。 
    要看你如何的選擇材料，如進行制作薯條，大都采用纖維比味甚硬的，如進行制作泥狀，那么應用淀粉多點的。 
    做法講解地瓜清好干燥削去眼，在外型劃十字貌甚或大米字以簡單挖出皮。特別的喜歡地瓜，不論中國唐人西歐人，都能喜歡采取地瓜被認為做工食材。把這肉末兜勻，添進鮮味醬油紅糖花椒面常用蠔油1茶匙、白蘭地酒少量，添進干凈的水約接近于半杯，中等溫度的火燜壓至肉末出味突出。電熱鍋放進食用油，相對大的地瓜切一部分又一次輕微拍扁，微型能直接拍扁，齊排排放進鍋內。投進到采取生粉一小匙大匙與同干凈的水適量勾兌成的淀粉水，拌炒勻稱，收汁，傾倒進地瓜塊兒、紅色的辣椒粒與同香蔥枝條。 
    煸炒到混合好，出來可供吃，喜眉笑顏 。采取熱水蒸煮約300秒，撈取出來控水，兩面烙至淺黃色，出來備用。荷蘭很小地瓜較稀罕，本產品有一點輕淡的奶香氣味，精巧皮兒尤其薄，烹制中也行都不用削掉皮，各有千秋。 
    炒之來回，添進豆瓣炒醬一大匙，翻炒出來香味兒。地瓜就有比較多種類，都有可以稱之為，諸多個兒很強悍，也諸多嬌小玲瓏，諸多纖維多些，也諸多淀粉十分豐富。 
    搭配料：剝好的蔥粒一大棵基數，大蔥一大棵基數，蒜蓉一大匙、姜末一大匙、辣椒小圈1只基數，很小紅色的辣椒切得形如小粒2只。 
    之外準備鍋，鍋慢慢熱放進食用油，放進肉末，放散，煸炒達到顏色變深后撥到一塊，使得調和油輕微擺到空漠漠的且。