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    投入蔥白姜末蒜碎辣椒圈，炒出誘人的香味。土豆便也有大多種類，都有算得上，較多的外形略為大，也較多的出水芙蓉，較多的纖維多一點(diǎn)，也較多的淀粉尤為豐富。 
    加上備鍋，鍋熱起投入蓋底油，投入肉末，推至散開，煸至顏色開始轉(zhuǎn)變接著撥一側(cè)，使調(diào)和油稍稍置放在有一些空的一邊兒。做法土豆清潔凈風(fēng)干除下眼，可在外表面劃十字一樣的形狀甚或米字狀憑借大眾化撕皮。蔥白切之而成為粒狀，蔥白與蔥段葉兒區(qū)別，大蒜鮮姜切的稍微碎點(diǎn)，鮮辣椒修成圈、特別小紅皮椒切之而成為粒狀。 
    采用材料主料：特別小土豆估約500克，肉末估約100克。使用熱水鍋煮估約五分，整出來瀝掉水，兩旁烙到淺黃色，盛出鍋下面使用。調(diào)味用料：豆瓣醬一滿匙，鮮味醬油一整個(gè)匙、紅沙糖一老匙，食用蠔油一老匙1大匙、花椒面大差不多，白蘭地酒一整個(gè)匙、生粉一湯匙。傾進(jìn)使用生粉一湯匙與干凈水大差不多兌完的水芡，炒合理，收汁去水分收濃，倒入進(jìn)土豆塊塊兒、紅皮椒籽與蔥段葉兒。 
    看您是怎么樣的材料，假如作薯?xiàng)l，常規(guī)應(yīng)用纖維比較硬的，假如作泥蓉狀，那便淀粉多一些的。把這肉末拌炒均勻，添加鮮味醬油紅沙糖花椒面食用蠔油一老匙1大匙、白蘭地酒有一些，添加干凈水估約大約半杯，中火燜至肉末比較出味。 
    荷蘭國(guó)特別小土豆較為出奇，此產(chǎn)品有這般一種淡淡的牛奶一樣的香味，玲瓏啊小巧玲瓏外皮特別薄，制作加工時(shí)候也還能做用不上削去皮，有好有壞。輔助料：蔥白籽一小顆用量，大蔥之葉一小顆用量，蒜碎一整個(gè)匙、姜末一整個(gè)匙、辣椒圈一只用量，特別小紅皮椒切之而成為粒狀兩個(gè)。獲取一小袋特別小土豆想整出來一些新制作，可在炸的上方以及加上肉末來尤為豐富該項(xiàng)目的味兒，想做即做。 
    菜鍋投入蓋底油，相對(duì)大的土豆修成大部分重復(fù)稍稍拍的略扁，小微相對(duì)直接拍的略扁，齊排排投入鍋里。炒到混合均勻，盛出鍋可供吃，Enjoy 。 
    特別喜歡土豆，不管是海外華人西方人，均樂意吃使用土豆作之為做工食材。炒多次，添加豆瓣醬一整個(gè)匙，炒出誘人的香味。