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    把肉的末兒拌均，塞進新鮮生抽紅砂糖花椒粉蠔油1小匙、白蘭地一些，塞進凈水約摸大半杯，中等溫度的火燜壓直到肉的末兒格外出味。 
    鍋放里面油脂，稍大的土豆切之而為一整半一方面略拍的略扁，略小的相對直接拍的略扁，排齊放里面鍋里。土豆自會有尤為多品種，各各有相當，有一些外形很強大，也有一些嬌小玲瓏，有一些纖維多些，也有一些淀粉十分豐富。翻炒均勻，盛出鍋可供以享用，樂滋滋 。領到一小袋小土豆一般想做點新特色，可在香炸的基礎之上加上肉的末兒用來十分豐富此項目的風味，就要想算做。 
    并起鑊，鍋開始熱了放里面油脂，放里面肉的末兒，整散，煸至色澤產生變化后撥出，將這油略放到空一些的一邊兒。小蔥切粒，白蔥與蔥條枝條分隔開，蒜生的姜切的碎一點，不老的辣椒切之而為圈兒、小紅皮的椒切粒。炒之多次，塞進豆瓣醬一小匙，翻煸炒出讓人心動的香味。 
    口味料：豆瓣醬一滿匙，新鮮生抽一小匙、紅砂糖好大匙，蠔油1小匙、花椒粉大差不多，白蘭地一小匙、紅薯粉一小匙1大匙。放里面白蔥姜蓉蒜蓉辣椒圈兒，翻煸炒出讓人心動的香味。 
    運用開水煮蒸約摸五分鐘，撈出瀝掉水，兩邊烙到金黃色，盛出鍋待用。 
    荷蘭小土豆還算是古怪，其有一些淡淡的奶香味，小巧皮兒有點薄，烹制時候也可以來再也不用剝掉皮，好壞不一。制作材料主要原料：小土豆約摸一市斤，肉的末兒約摸100克。非常喜愛土豆，不管什么情況的華人西歐人，都會喜愛吃運用土豆被認為食品材料。 
    操作流程土豆清潔好皮干削去眼，可在表層劃十字一樣的形狀或米字米字以容易去皮。投進到運用紅薯粉一小匙1大匙還有凈水大差不多勾兌做成的淀粉液，炒合理，用大火收汁，倒入土豆如若塊狀、紅皮的椒粒還有蔥條枝條。 
    看您怎么樣選用材料，倘若是來制作香炸薯條，大都會采用纖維比較甚硬的，倘若是來制作泥蓉泥狀，那采用淀粉較多的。搭配原料：白蔥粒一棵數量，蔥葉子一棵數量，蒜蓉一小匙、姜蓉一小匙、辣椒圈兒1只數量，小紅皮的椒切粒兩只。