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    小訣竅，可在腌肉的渣兒之時肉的渣兒不需要干的很，接著形式為醬形式，肉煸炒起來方才開始軟，攪拌之時也一定不可熱門太過大尤其猛。

    沸開改變為甚大之火，使蔥花碎、姜碎和蒜末炒香，調整為中火轉中火。可在水蒸雞蛋過程當中，中間時快速打開鍋之蓋子，實實在在讓蒸氣外散一些，雞蛋外平面會沒那么容易水蒸得格外老。

    產品制作要用到的料核心原料：雞蛋二個、pig肉的渣兒大約七十五克。把肉的渣兒拌炒至于變熟。其他調味料：低鈉鹽一老匙1匙一小匙、鮮醬油1匙、麻油1匙。肉的渣兒安排到小碗，加入到鮮醬油一小匙、白砂糖、花椒粉、米酒，手抓拌均勻，再加入玉米淀粉1匙，手抓拌均勻。

    劃分又一次2次加入到干凈的水一小匙，抓拌至肉全部盡皆吸收水分，接著加入到油菜籽油好大匙，均勻攪拌。

    腌浸肉調味料：鮮醬油一小匙、白砂糖一小匙、花椒粉一小匙、米酒一大匙、玉米淀粉一小匙、食用油一小匙。

    把鍋里全部用料所有材料倒進去水蒸雞蛋面上，淋鮮醬油一小匙、麻油小匙，面上鋪滿碎碎的蔥絲修飾，完成好，樂悠悠 。把陳姜和大蒜剁之成為末，小白蔥切粒、料蔥部分切粒、部分手撕成條條形。追述，這一個真的是改換著法兒來制作雞蛋捏，也還是自網上學到手的，切切實實好學，老幼都適合，或大或小各各通吃。

    其他輔料：陳姜1塊、料蔥一大棵、大蒜若干瓣。雞蛋蒸熟的蒸出，抑或功夫不太好，雞蛋當中水放的特少。安排到炒菜鍋水蒸雞蛋，水蒸4分鐘下一步把小的罩子打開透氣，雞蛋會沒那么容易起泡。

    制作步驟，把雞蛋拌摻勻，安排到低鈉鹽一老匙1匙一小匙，添用水水分約在雞蛋的一倍稍多，攪拌均勻下一步選用網篩過濾掉泡下一步安排到水蒸碟。