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這里我們來做一種好吃的餅干，叫作咖啡風味的，非常的簡單，詳細的做法是這樣的：

第一步，備好一塊黃油，大約為200克的量，需要進行加熱，軟化，然后，倒入到盆子里面，加入糖粉150克，進行攪拌，快速的攪打，使之達到膨發的效果，其色澤呈現出白狀。

第二步，往盆子里面分批次的加入雞蛋液50克，拌在一起，使之混合均勻，漿液光滑細膩。

第三步，備一個小碗具，往里面加入咖啡粉5克，沖入適量的開水，拌開，再撒入少許的食用鹽，拌好之后，加入到黃油醬里面。

第四步，備低筋面粉320克，花生片50克，加入到里面，進行攪拌，拌勻，使之成為光滑的面團。

第五步，將面團分割為大小均勻的三份，將每份都整形為其直徑約為3厘米的圓柱狀，就可以進行冷凍處理了，凍上二十分鐘左右。

第六步，將凍好的面團取出來，使之在糖粉里面滾一圈兒，周身都粘裹 上一層的糖粉，然后，就可以切成片狀了，使得其厚度約為0.5公分，切好之后，再整齊的擺入到烤盤里面。

如此，就可以轉入到德普烤箱里面，在170度的溫度下，烘烤上14分鐘，即可以烤熟了。